Logowanie
Register
Reset Password
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Koszyk
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Home
Czasopisma
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 10 (2017): Issue 1 (October 2017)
Otwarty dostęp
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 10 (2017): Issue 1 (October 2017)
Udostępnij
Pobierz okładkę
Pobierz
Poprzedni zeszyt
Następny zeszyt
10 Artykułów
Sortuj według
Otwarty dostęp | 10 paź 2017
Production of highly nutritious functional food with the supplementation of wheat flour with lysine
Cs. Albert
Cs. Albert
,
S. Gombos
S. Gombos
,
R. V. Salamon
R. V. Salamon
,
Z. Csiki
Z. Csiki
,
J. Prokisch
J. Prokisch
oraz
J. Csapó
J. Csapó
Otwarty dostęp | 10 paź 2017
Production of high-lysine-content biscuit and examination of the absorption of lysine in humans
J. Prokisch
J. Prokisch
,
Z. Csiki
Z. Csiki
,
Cs. Albert
Cs. Albert
oraz
J. Csapó
J. Csapó
Otwarty dostęp | 10 paź 2017
Production of a high-nutritional-value functional food, the Update1 bread, with the supplementation of the wheat flour with high-protein-content raw food materials
J. Csapó
J. Csapó
oraz
N. Schobert
N. Schobert
Otwarty dostęp | 10 paź 2017
Toxicity of selenium, application of selenium in fertilizers, selenium treatment of seeds, and selenium in edible parts of plants
F. Garousi
F. Garousi
Otwarty dostęp | 10 paź 2017
The essentiality of selenium for humans, animals, and plants, and the role of selenium in plant metabolism and physiology
F. Garousi
F. Garousi
Otwarty dostęp | 10 paź 2017
Selenium in soil–plant–food systems
F. Garousi
F. Garousi
Otwarty dostęp | 10 paź 2017
Effect of different levels of nitrogen on the total polyphenol and total flavonoid content of sorghum and millet flours
Sz. Jevcsák
Sz. Jevcsák
,
E. Murányi
E. Murányi
,
L. Stündl
L. Stündl
,
J. Jóvér
J. Jóvér
oraz
P. Sipos
P. Sipos
Otwarty dostęp | 10 paź 2017
Effects of pectolytic enzyme treatment and microfiltration on antioxidant components of elderberry juice
D. Furulyás
D. Furulyás
,
F. Nyéki
F. Nyéki
,
M. Stéger-Máté
M. Stéger-Máté
,
É. Stefanovits-Bányai
É. Stefanovits-Bányai
oraz
Sz. Bánvölgyi
Sz. Bánvölgyi
Otwarty dostęp | 10 paź 2017
The role of vitamins in the diet of the elderly I. Fat-soluble vitamins
J. Csapó
J. Csapó
,
Cs. Albert
Cs. Albert
oraz
J. Prokisch
J. Prokisch
Otwarty dostęp | 10 paź 2017
The role of vitamins in the diet of the elderly II. Water-soluble vitamins
J. Csapó
J. Csapó
,
Cs. Albert
Cs. Albert
oraz
J. Prokisch
J. Prokisch
Wyszukiwanie
Czasopismo
Tom
Zeszyt
Wszystkie tomy i zeszyty w tym czasopiśmie
AHEAD OF PRINT
Tom 16 (2023)
Zeszyt 1 (Listopad 2023)
Tom 15 (2022)
Zeszyt 1 (Grudzień 2022)
Tom 14 (2021)
Zeszyt 1 (Grudzień 2021)
Tom 13 (2020)
Zeszyt 1 (Październik 2020)
Tom 12 (2019)
Zeszyt 1 (Grudzień 2019)
Tom 11 (2018)
Zeszyt 1 (Grudzień 2018)
Tom 10 (2017)
Zeszyt 1 (Październik 2017)
Tom 9 (2016)
Zeszyt 1 (Grudzień 2016)
Tom 8 (2015)
Zeszyt 1 (Styczeń 2015)