Otwarty dostęp

Effect of oil-seed pressing residue on bread colour and texture

J. Tarek-Tilistyák

J. Tarek-Tilistyák

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Tarek-Tilistyák, J.
, 
M. Tarek

M. Tarek

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Tarek, M.
, 
M. Juhász-Román

M. Juhász-Román

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Juhász-Román, M.
 oraz 
J. Jekő

J. Jekő

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Jekő, J.
  
03 lip 2015
Effect of oil-seed pressing residue on bread colour and texture's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 03 lip 2015
Zakres stron: 118 - 124
DOI: https://doi.org/10.1515/ausal-2015-0012
Słowa kluczowe
© 2015
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
1 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Biznes i ekonomia, Zarządzanie biznesem, Branże, Agrobiznes, przemysł spożywczy, Chemia przemysłowa, Nauka o żywieniu
Kanał RSS czasopisma