Connexion
S'inscrire
Réinitialiser le mot de passe
Publier & Distribuer
Solutions d'édition
Solutions de distribution
Thèmes
Architecture et design
Arts
Business et économie
Chimie
Chimie industrielle
Droit
Géosciences
Histoire
Informatique
Ingénierie
Intérêt général
Linguistique et sémiotique
Littérature
Mathématiques
Musique
Médecine
Pharmacie
Philosophie
Physique
Sciences bibliothécaires et de l'information, études du livre
Sciences des matériaux
Sciences du vivant
Sciences sociales
Sport et loisirs
Théologie et religion
Études classiques et du Proche-Orient ancient
Études culturelles
Études juives
Publications
Journaux
Livres
Comptes-rendus
Éditeurs
Blog
Contact
Chercher
EUR
USD
GBP
Français
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Panier
Home
Journaux
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 8 (2015): Issue 1 (January 2015)
Accès libre
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 8 (2015): Issue 1 (January 2015)
Partagez
Télécharger la couverture
Téléchargez
L'édition précédente
La prochaine édition
13 Articles
Classez par
Accès libre | 03 juil. 2015
Production of selenium-enriched milk and dairy products
J. Csapó
J. Csapó
,
G. Holló
G. Holló
,
I. Holló
I. Holló
,
R. V. Salamon
R. V. Salamon
,
Sz. Salamon
Sz. Salamon
,
Sz. Toró
Sz. Toró
et
Zs. Csapóné Kiss
Zs. Csapóné Kiss
Accès libre | 03 juil. 2015
Examination of the selenium content of wheat grasses produced in different soil types in Csik Basin
M. Tamás
M. Tamás
et
J. Csapó
J. Csapó
Accès libre | 03 juil. 2015
Somatic cell count of milk from different goat breeds
J. Csanádi
J. Csanádi
,
J. Fenyvessy
J. Fenyvessy
et
S. Bohata
S. Bohata
Accès libre | 03 juil. 2015
Milling technological experiments to reduce Fusarium toxin contamination in wheat
A. Véha
A. Véha
,
P. Szabó
P. Szabó
,
T. Bartók
T. Bartók
et
E. Gyimes
E. Gyimes
Accès libre | 03 juil. 2015
Investigation of rheological properties of winter wheat varieties during storage
M. Móré
M. Móré
,
G. Diósi
G. Diósi
,
P. Sipos
P. Sipos
et
Z. Győri
Z. Győri
Accès libre | 03 juil. 2015
Colour characteristics of winter wheat grits of different grain size
Zs. H. Horváth
Zs. H. Horváth
et
A. Véha
A. Véha
Accès libre | 03 juil. 2015
Investigation of colour agent content of paprika powders with added oleoresin
L. Szabó
L. Szabó
et
Zs. H. Horváth
Zs. H. Horváth
Accès libre | 03 juil. 2015
High hydrostatic pressure: Can we trust published data?
Cs. Németh
Cs. Németh
,
L. A. Castillo
L. A. Castillo
,
F. Horváth
F. Horváth
,
I. Zeke
I. Zeke
,
L. Friedrich
L. Friedrich
,
Cs. Balla
Cs. Balla
,
Z. Németh
Z. Németh
et
P. Póti
P. Póti
Accès libre | 03 juil. 2015
Aluminium toxicity in winter wheat
A. Szabó
A. Szabó
,
E. Gyimes
E. Gyimes
et
A. Véha
A. Véha
Accès libre | 03 juil. 2015
Role of the farinograph test in the wheat flour quality determination
G. Diósi
G. Diósi
,
M. Móré
M. Móré
et
P. Sipos
P. Sipos
Accès libre | 03 juil. 2015
Lycopene and flesh colour differences in grafted and non-grafted watermelon
D. Fekete
D. Fekete
,
M. Stéger-Máté
M. Stéger-Máté
,
V. Bőhm
V. Bőhm
,
G. Balázs
G. Balázs
et
N. Kappel
N. Kappel
Accès libre | 03 juil. 2015
Effect of oil-seed pressing residue on bread colour and texture
J. Tarek-Tilistyák
J. Tarek-Tilistyák
,
M. Tarek
M. Tarek
,
M. Juhász-Román
M. Juhász-Román
et
J. Jekő
J. Jekő
Accès libre | 03 juil. 2015
Experiences of using the fruit waste of the modern Hungarian pálinka fermentation technology for the foraging of extensively kept grey cattle
A. Barabás
A. Barabás
et
J. Szigeti
J. Szigeti
Chercher
Revue
Édition
Edition
Tous les volumes et éditions dans cette revue
AHEAD OF PRINT
Édition 16 (2023)
Edition 1 (Novembre 2023)
Édition 15 (2022)
Edition 1 (Décembre 2022)
Édition 14 (2021)
Edition 1 (Décembre 2021)
Édition 13 (2020)
Edition 1 (Octobre 2020)
Édition 12 (2019)
Edition 1 (Décembre 2019)
Édition 11 (2018)
Edition 1 (Décembre 2018)
Édition 10 (2017)
Edition 1 (Octobre 2017)
Édition 9 (2016)
Edition 1 (Décembre 2016)
Édition 8 (2015)
Edition 1 (Janvier 2015)