Iniciar sesión
Registrarse
Restablecer contraseña
Publicar y Distribuir
Soluciones de Publicación
Soluciones de Distribución
Temas
Arquitectura y diseño
Artes
Ciencias Sociales
Ciencias de la Información y Bibliotecas, Estudios del Libro
Ciencias de la vida
Ciencias de los materiales
Deporte y tiempo libre
Estudios clásicos y del Cercano Oriente antiguo
Estudios culturales
Estudios judíos
Farmacia
Filosofía
Física
Geociencias
Historia
Informática
Ingeniería
Interés general
Ley
Lingüística y semiótica
Literatura
Matemáticas
Medicina
Música
Negocios y Economía
Química
Química industrial
Teología y religión
Publicaciones
Revistas
Libros
Actas
Editoriales
Blog
Contacto
Buscar
EUR
USD
GBP
Español
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Carrito
Home
Revistas
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 8 (2015): Issue 1 (January 2015)
Acceso abierto
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 8 (2015): Issue 1 (January 2015)
Compartir
Descargar portada
Descargar
Edición anterior
Próxima edición
13 Artículos
Ordenar por
Acceso abierto | 03 jul 2015
Production of selenium-enriched milk and dairy products
J. Csapó
J. Csapó
,
G. Holló
G. Holló
,
I. Holló
I. Holló
,
R. V. Salamon
R. V. Salamon
,
Sz. Salamon
Sz. Salamon
,
Sz. Toró
Sz. Toró
y
Zs. Csapóné Kiss
Zs. Csapóné Kiss
Acceso abierto | 03 jul 2015
Examination of the selenium content of wheat grasses produced in different soil types in Csik Basin
M. Tamás
M. Tamás
y
J. Csapó
J. Csapó
Acceso abierto | 03 jul 2015
Somatic cell count of milk from different goat breeds
J. Csanádi
J. Csanádi
,
J. Fenyvessy
J. Fenyvessy
y
S. Bohata
S. Bohata
Acceso abierto | 03 jul 2015
Milling technological experiments to reduce Fusarium toxin contamination in wheat
A. Véha
A. Véha
,
P. Szabó
P. Szabó
,
T. Bartók
T. Bartók
y
E. Gyimes
E. Gyimes
Acceso abierto | 03 jul 2015
Investigation of rheological properties of winter wheat varieties during storage
M. Móré
M. Móré
,
G. Diósi
G. Diósi
,
P. Sipos
P. Sipos
y
Z. Győri
Z. Győri
Acceso abierto | 03 jul 2015
Colour characteristics of winter wheat grits of different grain size
Zs. H. Horváth
Zs. H. Horváth
y
A. Véha
A. Véha
Acceso abierto | 03 jul 2015
Investigation of colour agent content of paprika powders with added oleoresin
L. Szabó
L. Szabó
y
Zs. H. Horváth
Zs. H. Horváth
Acceso abierto | 03 jul 2015
High hydrostatic pressure: Can we trust published data?
Cs. Németh
Cs. Németh
,
L. A. Castillo
L. A. Castillo
,
F. Horváth
F. Horváth
,
I. Zeke
I. Zeke
,
L. Friedrich
L. Friedrich
,
Cs. Balla
Cs. Balla
,
Z. Németh
Z. Németh
y
P. Póti
P. Póti
Acceso abierto | 03 jul 2015
Aluminium toxicity in winter wheat
A. Szabó
A. Szabó
,
E. Gyimes
E. Gyimes
y
A. Véha
A. Véha
Acceso abierto | 03 jul 2015
Role of the farinograph test in the wheat flour quality determination
G. Diósi
G. Diósi
,
M. Móré
M. Móré
y
P. Sipos
P. Sipos
Acceso abierto | 03 jul 2015
Lycopene and flesh colour differences in grafted and non-grafted watermelon
D. Fekete
D. Fekete
,
M. Stéger-Máté
M. Stéger-Máté
,
V. Bőhm
V. Bőhm
,
G. Balázs
G. Balázs
y
N. Kappel
N. Kappel
Acceso abierto | 03 jul 2015
Effect of oil-seed pressing residue on bread colour and texture
J. Tarek-Tilistyák
J. Tarek-Tilistyák
,
M. Tarek
M. Tarek
,
M. Juhász-Román
M. Juhász-Román
y
J. Jekő
J. Jekő
Acceso abierto | 03 jul 2015
Experiences of using the fruit waste of the modern Hungarian pálinka fermentation technology for the foraging of extensively kept grey cattle
A. Barabás
A. Barabás
y
J. Szigeti
J. Szigeti
Buscar
Revista
Volumen
Edición
Todos los volúmenes y ediciones en esta revista
AHEAD OF PRINT
Volumen 16 (2023)
Edición 1 (Noviembre 2023)
Volumen 15 (2022)
Edición 1 (Diciembre 2022)
Volumen 14 (2021)
Edición 1 (Diciembre 2021)
Volumen 13 (2020)
Edición 1 (Octubre 2020)
Volumen 12 (2019)
Edición 1 (Diciembre 2019)
Volumen 11 (2018)
Edición 1 (Diciembre 2018)
Volumen 10 (2017)
Edición 1 (Octubre 2017)
Volumen 9 (2016)
Edición 1 (Diciembre 2016)
Volumen 8 (2015)
Edición 1 (Enero 2015)