Otwarty dostęp

Snail eggs as a raw material for the production of a caviar substitute

Monika Maćkowiak-Dryka

Monika Maćkowiak-Dryka

Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in LublinLublin, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Maćkowiak-Dryka, Monika
, 
Krzysztof Szkucik

Krzysztof Szkucik

Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in LublinLublin, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Szkucik, Krzysztof
 oraz 
Renata Pyz-Łukasik

Renata Pyz-Łukasik

Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in LublinLublin, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Pyz-Łukasik, Renata
  
26 lis 2020
Snail eggs as a raw material for the production of a caviar substitute's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 26 lis 2020
Zakres stron: 543 - 547
Otrzymano: 30 cze 2020
Przyjęty: 02 lis 2020
DOI: https://doi.org/10.2478/jvetres-2020-0062
Słowa kluczowe
© 2020 M. Maćkowiak-Dryka et al. published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
4 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Nauki biologiczne, Biologia molekularna, Mikrobiologia i wirusologia, Nauki biologiczne, inne, Medycyna, Weterynaria
Kanał RSS czasopisma