Otwarty dostęp

Local Cuisine in a Tourist City: Food Identity in Sarajevo Restaurant Menus as a Source of Destination Marketing

Amra Čaušević

Amra Čaušević

University of Sarajevo, Faculty of Science, Department of Geography Zmaja od BosneSarajevo, Bosnia and Herzegovina
Profil Orcid
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Čaušević, Amra
 oraz 
Francesc Fusté-Forné

Francesc Fusté-Forné

University of Girona, Department of Business Carrer de la Universitat de GironaGirona, Catalonia, Spain
Profil Orcid
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Fusté-Forné, Francesc
  
31 gru 2022
Local Cuisine in a Tourist City: Food Identity in Sarajevo Restaurant Menus as a Source of Destination Marketing's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Kategoria artykułu: Research Article
Data publikacji: 31 gru 2022
Zakres stron: 61 - 77
Otrzymano: 09 gru 2020
Przyjęty: 24 maj 2021
DOI: https://doi.org/10.2478/ejthr-2022-0004
Słowa kluczowe
© 2022 Amra Čaušević et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
2 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Biznes i ekonomia, Zarządzanie biznesem, Zarządzanie przedsiębiorstwem, inne, Branże, Turystyka, hotelarstwo, podróże, Branża eventowa, branża rekreacyjna, Sport i rekreacja, Sport i rekreacja, inne
Kanał RSS czasopisma