Otwarty dostęp

The Influence of Gaseous Ozone Fumigation on the Chemical and Mechanical Properties of Highbush Blueberry (Vaccinium corymbosum L.) Fruits

Józef Gorzelany

Józef Gorzelany

Department of Food and Agriculture Production Engineering, University of RzeszowRzeszów, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Gorzelany, Józef
, 
Oskar Basara

Oskar Basara

  • Department of Food and Agriculture Production Engineering, University of RzeszowRzeszów, Poland
  • Doctoral School of the University of RzeszówRzeszów, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Basara, Oskar
, 
Miłosz Zardzewiały

Miłosz Zardzewiały

Department of Food and Agriculture Production Engineering, University of RzeszowRzeszów, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Zardzewiały, Miłosz
, 
Stanisław Pluta

Stanisław Pluta

Department of Horticultural Crop Breeding, National Institute of Horticultural Research (InHort)Skierniewice, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Pluta, Stanisław
, 
Łukasz Seliga

Łukasz Seliga

Department of Horticultural Crop Breeding, National Institute of Horticultural Research (InHort)Skierniewice, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Seliga, Łukasz
, 
Justyna Belcar

Justyna Belcar

  • Department of Food and Agriculture Production Engineering, University of RzeszowRzeszów, Poland
  • Doctoral School of the University of RzeszówRzeszów, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Belcar, Justyna
 oraz 
Piotr Kuźniar

Piotr Kuźniar

Department of Food and Agriculture Production Engineering, University of RzeszowRzeszów, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Kuźniar, Piotr
  
26 wrz 2024
The Influence of Gaseous Ozone Fumigation on the Chemical and Mechanical Properties of Highbush Blueberry (Vaccinium corymbosum L.) Fruits's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 26 wrz 2024
Zakres stron: 21 - 32
Otrzymano: 03 lut 2024
Przyjęty: 18 maj 2024
DOI: https://doi.org/10.2478/aucft-2024-0002
Słowa kluczowe
© 2024 Józef Gorzelany et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
2 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Chemia przemysłowa, Chemia przemysłowa, inne, Nauka o żywieniu
Kanał RSS czasopisma