Otwarty dostęp

Effect of Osmotic Dehydration on Mechanical and Rheological Properties of Pumpkin Dried with Microwave Method in Reduced Pressure Conditions

Bogdan Stępień

Bogdan Stępień

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Stępień, Bogdan
, 
Radosław Maślankowski

Radosław Maślankowski

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Maślankowski, Radosław
, 
Marta Pasławska

Marta Pasławska

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Pasławska, Marta
, 
Klaudiusz Jałoszyński

Klaudiusz Jałoszyński

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Jałoszyński, Klaudiusz
 oraz 
Mariusz Surma

Mariusz Surma

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Surma, Mariusz
  
18 cze 2016
Effect of Osmotic Dehydration on Mechanical and Rheological Properties of Pumpkin Dried with Microwave Method in Reduced Pressure Conditions's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 18 cze 2016
Zakres stron: 185 - 194
Otrzymano: 01 wrz 2015
Przyjęty: 01 sty 2016
DOI: https://doi.org/10.1515/agriceng-2016-0019
Słowa kluczowe
© 2016 Bogdan Stępień et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
1 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Biznes i ekonomia, Zarządzanie biznesem, Branże, Transport, logistyka, ruch lotniczy, wysyłki, Inżynieria, Inżynieria mechaniczna, Technologia produkcji, Nauka o materiałach, Biomateriały i materiały naturalne, Materiały dla energetyki
Kanał RSS czasopisma