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Changing the food for the future: food and sustainability

Cláudia Viegas

Cláudia Viegas

Ciências da Alimentação e da Saúde, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do EstorilEstoril,
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Viegas, Cláudia
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Anna Lins

Anna Lins

Técnicas e Tecnologias de Aplicação, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do EstorilPortugal
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Lins, Anna
  
04 mag 2020
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Pubblicato online: 04 mag 2020
Pagine: 52 - 57
Ricevuto: 16 giu 2019
Accettato: 08 ott 2019
DOI: https://doi.org/10.2478/ejthr-2019-0012
Parole chiave
© 2019 Cláudia Viegas et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
2 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Economia e business, Business management, Business Management, altro, Settori, Turismo, industria alberghiera, viaggi, Settore degli event e del divertimento, Sport e ricreazione, Sport e ricreazione, altro
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