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Changing the food for the future: food and sustainability

Cláudia Viegas

Cláudia Viegas

Ciências da Alimentação e da Saúde, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do EstorilEstoril,
Profil Orcid
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Viegas, Cláudia
 et 
Anna Lins

Anna Lins

Técnicas e Tecnologias de Aplicação, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do EstorilPortugal
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Lins, Anna
  
04 mai 2020
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Publié en ligne: 04 mai 2020
Pages: 52 - 57
Reçu: 16 juin 2019
Accepté: 08 oct. 2019
DOI: https://doi.org/10.2478/ejthr-2019-0012
Mots clés
© 2019 Cláudia Viegas et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
2 fois par an
Sujets de la revue:
Affaires et économie, Gestion d'entreprise, Gestion d’entreprise, autres, Industries, Tourisme, hôtellerie, voyages, Industrie de l'événementiel, industrie des loisirs, Sports et loisirs, Sports et loisirs, autres
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