Otwarty dostęp

Microbiological Quality of Soft, Semi-Hard and Hard Cheeses During the Shelf-Life

Josip Vrdoljak

Josip Vrdoljak

Croatia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Vrdoljak, Josip
, 
Vesna Dobranić

Vesna Dobranić

Department of Hygiene, Technology and Food Safety, Faculty of Veterinary Medicine, University of ZagrebZagreb, Croatia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Dobranić, Vesna
, 
Ivana Filipović

Ivana Filipović

Department of Hygiene, Technology and Food Safety, Faculty of Veterinary Medicine, University of ZagrebZagreb, Croatia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Filipović, Ivana
 oraz 
Nevijo Zdolec

Nevijo Zdolec

Department of Hygiene, Technology and Food Safety, Faculty of Veterinary Medicine, University of ZagrebZagreb, Croatia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Zdolec, Nevijo
  
15 mar 2016
Microbiological Quality of Soft, Semi-Hard and Hard Cheeses During the Shelf-Life's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 15 mar 2016
Zakres stron: 59 - 64
Otrzymano: 01 lip 2015
Przyjęty: 19 lis 2015
DOI: https://doi.org/10.1515/macvetrev-2015-0068
Słowa kluczowe
© 2015 Josip Vrdoljak et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
2 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Nauki biologiczne, Nauki biologiczne, inne, Medycyna, Podstawowe nauki medyczne, Podstawowe nauki medyczne, inne, Weterynaria
Kanał RSS czasopisma