Otwarty dostęp

Role of the farinograph test in the wheat flour quality determination

G. Diósi

G. Diósi

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Diósi, G.
, 
M. Móré

M. Móré

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Móré, M.
 oraz 
P. Sipos

P. Sipos

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Sipos, P.
  
03 lip 2015
Role of the farinograph test in the wheat flour quality determination's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 03 lip 2015
Zakres stron: 104 - 110
DOI: https://doi.org/10.1515/ausal-2015-0010
Słowa kluczowe
© 2015
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
1 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Biznes i ekonomia, Zarządzanie biznesem, Branże, Agrobiznes, przemysł spożywczy, Chemia przemysłowa, Nauka o żywieniu
Kanał RSS czasopisma