Otwarty dostęp

Chemical Threats in Thermally Processed Traditional Food and Possibilities of Their Reduction

Józef Grochowicz

Józef Grochowicz

Warsaw School of Tourism and Hospitality
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Grochowicz, Józef
  
13 maj 2019
Chemical Threats in Thermally Processed Traditional Food and Possibilities of Their Reduction's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 13 maj 2019
Zakres stron: 39 - 47
Otrzymano: 01 lis 2018
Przyjęty: 01 lut 2019
DOI: https://doi.org/10.1515/agriceng-2019-0004
Słowa kluczowe
© 2019 Józef Grochowicz, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
1 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Biznes i ekonomia, Zarządzanie biznesem, Branże, Transport, logistyka, ruch lotniczy, wysyłki, Inżynieria, Inżynieria mechaniczna, Technologia produkcji, Nauka o materiałach, Biomateriały i materiały naturalne, Materiały dla energetyki
Kanał RSS czasopisma