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Application of Structured Plant Oils in Selected Food Products

Katarzyna Kozłowicz

Katarzyna Kozłowicz

Department of Biological Bases of Food and Feed Technology, University of Life Sciences in LublinPoland
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Kozłowicz, Katarzyna
  
27 mag 2023
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Pubblicato online: 27 mag 2023
Pagine: 99 - 111
Ricevuto: 01 gen 2023
Accettato: 01 apr 2023
DOI: https://doi.org/10.2478/agriceng-2023-0008
Parole chiave
© 2023 Katarzyna Kozłowicz et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
1 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Economia e business, Business management, Settori, Trasporto, Logistica, traffico aereo, consegne, Ingegneria, Ingegneria meccanica, Tecnologia di produzione, Scienze materiali, Biomateriali e materiali naturali, Materiali per l'energetica
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