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Macedonian Veterinary Review
Volume 39 (2016): Numero 2 (Ottobre 2016)
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Microbiological Analysis of Dried Goose Carcasses
Ufuk Kamber
Ufuk Kamber
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15 ott 2016
Macedonian Veterinary Review
Volume 39 (2016): Numero 2 (Ottobre 2016)
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Pubblicato online:
15 ott 2016
Pagine:
143 - 152
Ricevuto:
01 dic 2015
Accettato:
28 feb 2016
DOI:
https://doi.org/10.1515/macvetrev-2016-0078
Parole chiave
goose
,
poultry
,
dried meat
,
carcass
,
microbiological quality
© 2016 Ufuk Kamber et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
