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Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 8 (2015): Numero 1 (Gennaio 2015)
Accesso libero
Investigation of colour agent content of paprika powders with added oleoresin
L. Szabó
L. Szabó
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Szabó, L.
e
Zs. H. Horváth
Zs. H. Horváth
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Horváth, Zs. H.
03 lug 2015
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 8 (2015): Numero 1 (Gennaio 2015)
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Pubblicato online:
03 lug 2015
Pagine:
78 - 85
DOI:
https://doi.org/10.1515/ausal-2015-0007
Parole chiave
paprika powder
,
colour agent content
,
storage.
© 2015
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
