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Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volumen 8 (2015): Edición 1 (Enero 2015)
Acceso abierto
Investigation of colour agent content of paprika powders with added oleoresin
L. Szabó
L. Szabó
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Szabó, L.
y
Zs. H. Horváth
Zs. H. Horváth
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Horváth, Zs. H.
03 jul 2015
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volumen 8 (2015): Edición 1 (Enero 2015)
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Publicado en línea:
03 jul 2015
Páginas:
78 - 85
DOI:
https://doi.org/10.1515/ausal-2015-0007
Palabras clave
paprika powder
,
colour agent content
,
storage.
© 2015
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
