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Investigation of colour agent content of paprika powders with added oleoresin

L. Szabó

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Szabó, L.
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Zs. H. Horváth

Zs. H. Horváth

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Horváth, Zs. H.
  
03 lug 2015
Investigation of colour agent content of paprika powders with added oleoresin's Cover Image
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Pubblicato online: 03 lug 2015
Pagine: 78 - 85
DOI: https://doi.org/10.1515/ausal-2015-0007
Parole chiave
© 2015
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Szabó, L.
Horváth, Zs. H.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
1 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Economia e business, Business management, Settori, Agribusiness, industria del cibo, Chimica idustriale, Scienze dell'alimentazione
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