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Optimization of food-grade bioactive compound extraction from plant sources by response surface methodology approach: A comprehensive review

Ivana Karabegoić

Ivana Karabegoić

Faculty of Technology, University of NišSerbia
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Karabegoić, Ivana
, 
Sandra Stamenković Stojanović

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Stojan Mančić

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Natalija Đorđević

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Bojana Danilović

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Danilović, Bojana
  
29. Apr. 2024
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Online veröffentlicht: 29. Apr. 2024
Seitenbereich: 31 - 47
DOI: https://doi.org/10.2478/mjfst-2023-0004
Schlüsselwörter
© 2023 Ivana Karabegoić et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
1 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Wirtschaftswissenschaften, Volkswirtschaft, Wirtschaftspolitik, Betriebswirtschaft, Branchen, Agrarindustrie, Lebensmittelindustrie, Industrielle Chemie, Lebensmittelwissenschaft und Technologien, Medizin, Veterinärmedizin
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