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Analysis of the microbiological composition of the domestic winery in Rzeszów

Maciej Kluz

Maciej Kluz

University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
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Kluz, Maciej
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Karol Pietrzyk

Karol Pietrzyk

University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
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Pietrzyk, Karol
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Czesław Puchalski

Czesław Puchalski

University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
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Puchalski, Czesław
  
23. Mai 2023
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Artikel-Kategorie: Research Article
Online veröffentlicht: 23. Mai 2023
Seitenbereich: 48 - 52
Eingereicht: 13. Feb. 2023
Akzeptiert: 20. März 2023
DOI: https://doi.org/10.2478/ahr-2023-0008
Schlüsselwörter
© 2023 Maciej Kluz et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Kluz, Maciej
University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
Pietrzyk, Karol
University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
Puchalski, Czesław
University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
2 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Industrielle Chemie, Umweltfreundliche und Nachhaltige Technologien
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