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Analysis of the microbiological composition of the domestic winery in Rzeszów

Maciej Kluz

Maciej Kluz

University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
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Kluz, Maciej
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Karol Pietrzyk

Karol Pietrzyk

University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
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Pietrzyk, Karol
 und 
Czesław Puchalski

Czesław Puchalski

University of Rzeszow, Institute of Food Technology and NutritionRzeszow, Poland
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Puchalski, Czesław
  
23. Mai 2023
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Artikel-Kategorie: Research Article
Online veröffentlicht: 23. Mai 2023
Seitenbereich: 48 - 52
Eingereicht: 13. Feb. 2023
Akzeptiert: 20. März 2023
DOI: https://doi.org/10.2478/ahr-2023-0008
Schlüsselwörter
© 2023 Maciej Kluz et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
2 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Industrielle Chemie, Umweltfreundliche und Nachhaltige Technologien
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