Application of Structured Plant Oils in Selected Food Products
Katarzyna Kozłowicz
Department of Biological Bases of Food and Feed Technology, University of Life Sciences in LublinPoland
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27. Mai 2023
Über diesen Artikel
Online veröffentlicht: 27. Mai 2023
Seitenbereich: 99 - 111
Eingereicht: 01. Jan. 2023
Akzeptiert: 01. Apr. 2023
DOI: https://doi.org/10.2478/agriceng-2023-0008
Schlüsselwörter
© 2023 Katarzyna Kozłowicz et al., published by Sciendo
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Kozłowicz, Katarzyna
Department of Biological Bases of Food and Feed Technology, University of Life Sciences in LublinPoland