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Influence of Meat Type, Sex and Storage Time on Fatty Acid Profile of Free Range Dalmatian Turkey

Maja Mauric

Maja Mauric

Department of Animal Husbandry, Faculty of Veterinary Medicine, University of ZagrebZagreb, Croatia
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Mauric, Maja
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Kristina Starcevic

Kristina Starcevic

Department of Animal Husbandry, Faculty of Veterinary Medicine, University of ZagrebZagreb, Croatia
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Starcevic, Kristina
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Sven Mencik

Sven Mencik

Department of Animal Husbandry, Faculty of Veterinary Medicine, University of ZagrebZagreb, Croatia
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Mencik, Sven
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Mario Ostovic

Mario Ostovic

Department of Animal Behavior and Animal Welfare, Faculty of Veterinary Medicine, University of ZagrebZagreb, Croatia
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Anamaria Ekert Kabalin

Anamaria Ekert Kabalin

Department of Animal Husbandry, Faculty of Veterinary Medicine, University of ZagrebZagreb, Croatia
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Kabalin, Anamaria Ekert
  
15. Okt. 2016
Influence of Meat Type, Sex and Storage Time on Fatty Acid Profile of Free Range Dalmatian Turkey's Cover Image
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Zitieren
COVER HERUNTERLADEN
Online veröffentlicht: 15. Okt. 2016
Seitenbereich: 167 - 174
Eingereicht: 26. Jan. 2016
Akzeptiert: 31. März 2016
DOI: https://doi.org/10.1515/macvetrev-2016-0081
Schlüsselwörter
© 2016 Maja Mauric et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
2 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Biologie, andere, Medizin, Vorklinische Medizin, Grundlagenmedizin, Vorklinische Medizin, Grundlagenmedizin, andere, Veterinärmedizin
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