Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
MASO INTERNATIONAL – JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
Volume 12 (2022): Issue 1 (October 2022)
Otwarty dostęp
MASO INTERNATIONAL – JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
Volume 12 (2022): Issue 1 (October 2022)
Udostępnij
Pobierz okładkę
Pobierz
Poprzedni zeszyt
Następny zeszyt
6 Artykułów
Sortuj według
Otwarty dostęp | 14 paź 2022
Shiga Toxin-Producing
Escherichia coli
(STEC) and Meat Part 1: Where did the STEC come from?
Kameník Josef
Kameník Josef
,
Dušková Marta
Dušková Marta
oraz
Dorotíková Kateřina
Dorotíková Kateřina
Otwarty dostęp | 14 paź 2022
Alternative Use of the Extensograph-E in the Role of a Texturometer
Ivan Švec
Ivan Švec
Otwarty dostęp | 28 lis 2022
The effect of adding garlic powder to the feed of local fatted rabbits on production parameters and blood biochemical traits
Hassan Abdulla Mohammed
Hassan Abdulla Mohammed
,
Fawzyea Beia Toma
Fawzyea Beia Toma
oraz
Fouad Ali Abdullah Abdullah
Fouad Ali Abdullah Abdullah
Otwarty dostęp | 28 lis 2022
Physicochemical and mechanical properties of edible films based on WPI and a novel hydrocolloid: Persian gum
Reno Georgiou
Reno Georgiou
oraz
Renata Kostovska
Renata Kostovska
Otwarty dostęp | 14 sty 2023
Occurrence and detection of
Listeria monocytogenes
in ready-to-eat foods
Petra Furmančíková
Petra Furmančíková
,
Pavlína Navrátilová
Pavlína Navrátilová
,
Zora Šťástková
Zora Šťástková
,
Ivana Bednářová
Ivana Bednářová
oraz
Iva Steinhauserová
Iva Steinhauserová
Otwarty dostęp | 11 cze 2023
Effect of storage on sensory quality of chocolate
Alexandra Tauferová
Alexandra Tauferová
oraz
Tereza Tkadlecová
Tereza Tkadlecová
Wyszukiwanie
Czasopismo
Tom
Zeszyt
Wszystkie tomy i zeszyty w tym czasopiśmie
AHEAD OF PRINT
Tom 13 (2023)
Zeszyt 1 (Listopad 2023)
Tom 12 (2022)
Zeszyt 1 (Październik 2022)
Tom 11 (2021)
Zeszyt 1 (Maj 2021)