Otwarty dostęp

Alternative Use of the Extensograph-E in the Role of a Texturometer

Ivan Švec

Ivan Švec

Department of Carbohydrates and Cereals, University of Chemistry and TechnologyPrague,
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Švec, Ivan
  
14 paź 2022
Alternative Use of the Extensograph-E in the Role of a Texturometer's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 14 paź 2022
Zakres stron: 9 - 17
DOI: https://doi.org/10.2478/mjfst-2022-0008
Słowa kluczowe
© 2022 Ivan Švec, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
1 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Biznes i ekonomia, Ekonomia polityczna, Polityka gospodarcza, Zarządzanie biznesem, Branże, Agrobiznes, przemysł spożywczy, Chemia przemysłowa, Nauka o żywieniu, Medycyna, Weterynaria
Kanał RSS czasopisma