Otwarty dostęp

Comparison of the Chemical Composition of Whey Cheeses: Urda And Ricotta

Snežana Paskaš

Snežana Paskaš

Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Novi SadNovi Sad, Serbia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Paskaš, Snežana
, 
Jelena Miočinović

Jelena Miočinović

Department of Animal Science of Food Technology, Faculty of Agriculture, University of BelgradeBelgrade, Serbia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Miočinović, Jelena
, 
Mila Savić

Mila Savić

Department of Animal Breeding and Genetics, Faculty of Veterinary Medicine, University of BelgradeBelgrade, Serbia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Savić, Mila
, 
Goran Ješić

Goran Ješić

Belgrade, Serbia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Ješić, Goran
, 
Mladen Rašeta

Mladen Rašeta

Institute of Meat Hygiene and TechnologyBelgrade, Serbia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Rašeta, Mladen
 oraz 
Zsolt Becskei

Zsolt Becskei

Department of Animal Breeding and Genetics, Faculty of Veterinary Medicine, University of BelgradeBelgrade, Serbia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Becskei, Zsolt
  
15 paź 2019
Comparison of the Chemical Composition of Whey Cheeses: Urda And Ricotta's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 15 paź 2019
Zakres stron: 151 - 161
Otrzymano: 21 wrz 2018
Przyjęty: 12 lip 2019
DOI: https://doi.org/10.2478/macvetrev-2019-0020
Słowa kluczowe
© 2019 Snežana Paskaš et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
2 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Nauki biologiczne, Nauki biologiczne, inne, Medycyna, Podstawowe nauki medyczne, Podstawowe nauki medyczne, inne, Weterynaria
Kanał RSS czasopisma