Iniciar sesión
Registrarse
Restablecer contraseña
Publicar y Distribuir
Soluciones de Publicación
Soluciones de Distribución
Temas
Arquitectura y diseño
Artes
Ciencias Sociales
Ciencias de la Información y Bibliotecas, Estudios del Libro
Ciencias de la vida
Ciencias de los materiales
Deporte y tiempo libre
Estudios clásicos y del Cercano Oriente antiguo
Estudios culturales
Estudios judíos
Farmacia
Filosofía
Física
Geociencias
Historia
Informática
Ingeniería
Interés general
Ley
Lingüística y semiótica
Literatura
Matemáticas
Medicina
Música
Negocios y Economía
Química
Química industrial
Teología y religión
Publicaciones
Revistas
Libros
Actas
Editoriales
Blog
Contacto
Buscar
EUR
USD
GBP
Español
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Carrito
Home
Revistas
Macedonian Veterinary Review
Volumen 42 (2019): Edición 2 (October 2019)
Acceso abierto
Comparison of the Chemical Composition of Whey Cheeses: Urda And Ricotta
Snežana Paskaš
Snežana Paskaš
,
Jelena Miočinović
Jelena Miočinović
,
Mila Savić
Mila Savić
,
Goran Ješić
Goran Ješić
,
Mladen Rašeta
Mladen Rašeta
y
Zsolt Becskei
Zsolt Becskei
| 15 oct 2019
Macedonian Veterinary Review
Volumen 42 (2019): Edición 2 (October 2019)
Acerca de este artículo
Artículo anterior
Artículo siguiente
Resumen
Referencias
Autores
Artículos en este número
Vista previa
PDF
Cite
Compartir
Publicado en línea:
15 oct 2019
Páginas:
151 - 161
Recibido:
21 sept 2018
Aceptado:
12 jul 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/macvetrev-2019-0020
Palabras clave
Urda
,
Ricotta
,
chemical composition
,
amino acids profile
,
nutritional value
© 2019 Snežana Paskaš et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.