Otwarty dostęp

Antibacterial activity of plant extracts against Listeria monocytogenes isolated from ready-to-eat salads

É. György

É. György

Sapientia Hungarian University of Transylvania (Cluj-Napoca, Romania), Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Food ScienceMiercurea Ciuc,
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
György, É.
, 
É. Laslo

É. Laslo

Sapientia Hungarian University of Transylvania (Cluj-Napoca, Romania), Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of BioengineeringMiercurea Ciuc,
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Laslo, É.
 oraz 
E. Csató

E. Csató

Sapientia Hungarian University of Transylvania (Cluj-Napoca, Romania), Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Food ScienceMiercurea Ciuc,
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Csató, E.
  
05 lis 2020
Antibacterial activity of plant extracts against Listeria monocytogenes isolated from ready-to-eat salads's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 05 lis 2020
Zakres stron: 131 - 143
DOI: https://doi.org/10.2478/ausal-2020-0008
Słowa kluczowe
© 2020 É. György et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
1 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Biznes i ekonomia, Zarządzanie biznesem, Branże, Agrobiznes, przemysł spożywczy, Chemia przemysłowa, Nauka o żywieniu
Kanał RSS czasopisma