Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 23 (2019): Zeszyt 2 (December 2019)
Otwarty dostęp
Obtaining and Characterisation of Starch-Based Edible Films Incorporating Honey, Propolis and Bee Bread
Monica Mironescu
Monica Mironescu
,
Laura Fratila
Laura Fratila
,
Alexandru Hupert
Alexandru Hupert
oraz
Ion Dan Mironescu
Ion Dan Mironescu
| 30 gru 2019
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 23 (2019): Zeszyt 2 (December 2019)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
30 gru 2019
Zakres stron:
193 - 198
Otrzymano:
01 lis 2019
Przyjęty:
09 gru 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2019-0023
Słowa kluczowe
edible film
,
starch
,
honey
,
propolis
,
bee bread
© 2019 Monica Mironescu et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Monica Mironescu
Faculty of Agricultural Sciences Food Industry and Environmental Protection, University Lucian Blaga of Sibiu
Sibiu, Romania
Laura Fratila
Faculty of Agricultural Sciences Food Industry and Environmental Protection, University Lucian Blaga of Sibiu
Sibiu, Romania
Alexandru Hupert
Blajului, Romania
Ion Dan Mironescu
Faculty of Agricultural Sciences Food Industry and Environmental Protection, University Lucian Blaga of Sibiu
Sibiu, Romania