Otwarty dostęp

Initial Treatment, Sublimation Drying and Storage Time of Sweet Pepper Crisps. Physico-Chemical Quality − Part I

Dorota Sokołowska

Dorota Sokołowska

Department of Agrobiotechnology, Koszalin University of Technology
Profil Orcid
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Sokołowska, Dorota
 oraz 
Zbigniew Kowalczyk

Zbigniew Kowalczyk

Department of Production Engineering, Logistics and Applied Informatics, University of Agriculture in Krakow
Profil Orcid
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Kowalczyk, Zbigniew
  
30 mar 2020
Initial Treatment, Sublimation Drying and Storage Time of Sweet Pepper Crisps. Physico-Chemical Quality − Part I's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 30 mar 2020
Zakres stron: 57 - 68
Otrzymano: 01 gru 2019
Przyjęty: 01 lut 2020
DOI: https://doi.org/10.1515/agriceng-2020-0006
Słowa kluczowe
© 2020 Dorota Sokołowska et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
1 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Biznes i ekonomia, Zarządzanie biznesem, Branże, Transport, logistyka, ruch lotniczy, wysyłki, Inżynieria, Inżynieria mechaniczna, Technologia produkcji, Nauka o materiałach, Biomateriały i materiały naturalne, Materiały dla energetyki
Kanał RSS czasopisma