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Changes in the Content of Phenolic Compounds in Honey After Spray Drying

Anete Ķeķe

Anete Ķeķe

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Ķeķe, Anete
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Ingmārs Cinkmanis

Ingmārs Cinkmanis

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Cinkmanis, Ingmārs
  
03 mar 2022
Changes in the Content of Phenolic Compounds in Honey After Spray Drying's Cover Image
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Pubblicato online: 03 mar 2022
Pagine: 157 - 160
Ricevuto: 22 mar 2021
Accettato: 12 gen 2022
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2022-0024
Parole chiave
© 2022 Anete Ķeķe et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
6 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Interesse generale, Matematica, Matematica generale
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