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Changes in the Content of Phenolic Compounds in Honey After Spray Drying

Anete Ķeķe

Anete Ķeķe

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Ķeķe, Anete
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Ingmārs Cinkmanis

Ingmārs Cinkmanis

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Cinkmanis, Ingmārs
  
03 mar 2022
Changes in the Content of Phenolic Compounds in Honey After Spray Drying's Cover Image
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Publicado en línea: 03 mar 2022
Páginas: 157 - 160
Recibido: 22 mar 2021
Aceptado: 12 ene 2022
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2022-0024
Palabras clave
© 2022 Anete Ķeķe et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
6 veces al año
Temas de la revista:
Conocimientos generales, Matemáticas, Matemáticas generales
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