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Efficacy of coupling gamma irradiation with calcium chloride and lemongrass oil in maintaining guava fruit quality and inhibiting fungal growth during cold storage

Ramadan A. Hassanein

Ramadan A. Hassanein

Food Irradiation Department, National Center for Radiation Research and Technology, Atomic Energy AuthorityCairo, Egypt
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Hassanein, Ramadan A.
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Ehab A. Salem

Ehab A. Salem

Food Irradiation Department, National Center for Radiation Research and Technology, Atomic Energy AuthorityCairo, Egypt
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Salem, Ehab A.
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Ahmed A. Zahran

Ahmed A. Zahran

Natural Products Research Department, National Center for Radiation Research and Technology, Atomic Energy AuthorityCairo, Egypt
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Zahran, Ahmed A.
  
19 giu 2018
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Pubblicato online: 19 giu 2018
Pagine: 67 - 78
Ricevuto: 24 lug 2017
Accettato: 20 dic 2017
DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2018-0007
Parole chiave
© 2018 Ramadan A. Hassanein et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
2 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Scienze biologiche, Botanica, Zoologia, Ecologia, Scienze della vita, altro
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