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Efficacy of coupling gamma irradiation with calcium chloride and lemongrass oil in maintaining guava fruit quality and inhibiting fungal growth during cold storage

Ramadan A. Hassanein

Ramadan A. Hassanein

Food Irradiation Department, National Center for Radiation Research and Technology, Atomic Energy AuthorityCairo, Egypt
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Hassanein, Ramadan A.
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Ehab A. Salem

Ehab A. Salem

Food Irradiation Department, National Center for Radiation Research and Technology, Atomic Energy AuthorityCairo, Egypt
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Ahmed A. Zahran

Ahmed A. Zahran

Natural Products Research Department, National Center for Radiation Research and Technology, Atomic Energy AuthorityCairo, Egypt
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Zahran, Ahmed A.
  
19 jun 2018
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Publicado en línea: 19 jun 2018
Páginas: 67 - 78
Recibido: 24 jul 2017
Aceptado: 20 dic 2017
DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2018-0007
Palabras clave
© 2018 Ramadan A. Hassanein et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
2 veces al año
Temas de la revista:
Ciencias de la vida, Botánica, Zoología, Ecología, Ciencias de la vida, otros
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