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Chia sprouts and microgreens as a new nutraceutical raw materials and their health-promoting impact in modern dietetics

Agnieszka Szopa

Agnieszka Szopa

Chair and Department of Pharmaceutical Botany, Jagiellonian University Medical CollegePoland
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Szopa, Agnieszka
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Sara Motyka

Sara Motyka

Chair and Department of Pharmaceutical Botany, Jagiellonian University Medical CollegePoland
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Motyka, Sara
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Halina Ekeirt

Halina Ekeirt

Chair and Department of Pharmaceutical Botany, Jagiellonian University Medical CollegePoland
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Ekeirt, Halina
  
01 mag 2023
Chia sprouts and microgreens as a new nutraceutical raw materials and their health-promoting impact in modern dietetics's Cover Image
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Pubblicato online: 01 mag 2023
Pagine: 33 - 44
Ricevuto: 21 gen 2023
Accettato: 20 mar 2023
DOI: https://doi.org/10.2478/cipms-2023-0008
Parole chiave
© 2023 Agnieszka Szopa et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
4 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Medicina, Medicina clinica, Medicina clinica, altro, Farmacologia, Tossicologia, Farmacia, Farmacia, altro
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