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Agricultural Engineering
Volume 20 (2016): Numero 1 (Aprile 2016)
Accesso libero
Changes of Organoleptic Quality in Potato Tubers after Application of Natural Sprout Inhibitors
Magdalena Grudzińska
Magdalena Grudzińska
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18 giu 2016
Agricultural Engineering
Volume 20 (2016): Numero 1 (Aprile 2016)
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Pubblicato online:
18 giu 2016
Pagine:
35 - 43
Ricevuto:
01 ago 2015
Accettato:
01 ott 2015
DOI:
https://doi.org/10.1515/agriceng-2016-0004
Parole chiave
organoleptic quality
,
inhibitor sprouting
,
potato
,
storage
© 2016 Magdalena Grudzińska et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
