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Comparison of Amino Acid Content in Canned Pleurotus Ostreatus and Agaricus Bisporus Mushrooms

Grażyna Jaworska

Grażyna Jaworska

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Jaworska, Grażyna
 et 
Emilia Bernaś

Emilia Bernaś

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Bernaś, Emilia
  
12 août 2011
Comparison of Amino Acid Content in Canned Pleurotus Ostreatus and Agaricus Bisporus Mushrooms's Cover Image
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Publié en ligne: 12 août 2011
Pages: 107 - 115
DOI: https://doi.org/10.2478/v10032-011-0009-3
Mots clés
This content is open access.
Jaworska, Grażyna
Bernaś, Emilia
Langue:
Anglais
Périodicité:
2 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Sciences végétales, Sciences de la vie, autres
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