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Comparison of Amino Acid Content in Canned Pleurotus Ostreatus and Agaricus Bisporus Mushrooms

Grażyna Jaworska

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Emilia Bernaś

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Bernaś, Emilia
  
12 ago 2011
Comparison of Amino Acid Content in Canned Pleurotus Ostreatus and Agaricus Bisporus Mushrooms's Cover Image
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Publicado en línea: 12 ago 2011
Páginas: 107 - 115
DOI: https://doi.org/10.2478/v10032-011-0009-3
Palabras clave
This content is open access.
Jaworska, Grażyna
Bernaś, Emilia
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
2 veces al año
Temas de la revista:
Ciencias de la vida, Botánica, Ciencias de la vida, otros
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