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Comparison of Amino Acid Content in Canned Pleurotus Ostreatus and Agaricus Bisporus Mushrooms

Grażyna Jaworska

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Jaworska, Grażyna
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Emilia Bernaś

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Bernaś, Emilia
  
12 ago 2011
Comparison of Amino Acid Content in Canned Pleurotus Ostreatus and Agaricus Bisporus Mushrooms's Cover Image
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Pubblicato online: 12 ago 2011
Pagine: 107 - 115
DOI: https://doi.org/10.2478/v10032-011-0009-3
Parole chiave
This content is open access.
Jaworska, Grażyna
Bernaś, Emilia
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
2 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Scienze biologiche, Botanica, Scienze della vita, altro
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