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Comparison of Amino Acid Content in Canned Pleurotus Ostreatus and Agaricus Bisporus Mushrooms

Grażyna Jaworska

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Jaworska, Grażyna
 und 
Emilia Bernaś

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Bernaś, Emilia
  
12. Aug. 2011
Comparison of Amino Acid Content in Canned Pleurotus Ostreatus and Agaricus Bisporus Mushrooms's Cover Image
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Online veröffentlicht: 12. Aug. 2011
Seitenbereich: 107 - 115
DOI: https://doi.org/10.2478/v10032-011-0009-3
Schlüsselwörter
This content is open access.
Jaworska, Grażyna
Bernaś, Emilia
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
2 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Botanik, Biologie, andere
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