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Effect of High-Pressure Processing on Microbial Quality of Skimmed Milk

Marika Liepa

Marika Liepa

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Liepa, Marika
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Jelena Zagorska

Jelena Zagorska

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Ruta Galoburda

Ruta Galoburda

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Galoburda, Ruta
 et 
Svetlana Kostascuka

Svetlana Kostascuka

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Kostascuka, Svetlana
  
08 mai 2018
Effect of High-Pressure Processing on Microbial Quality of Skimmed Milk's Cover Image
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Publié en ligne: 08 mai 2018
Pages: 118 - 122
Reçu: 04 oct. 2016
Accepté: 29 nov. 2017
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2018-0019
Mots clés
© 2018 Marika Liepa et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Liepa, Marika
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Zagorska, Jelena
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Galoburda, Ruta
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Kostascuka, Svetlana
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Langue:
Anglais
Périodicité:
6 fois par an
Sujets de la revue:
Intérêt général, Mathématiques, Mathématiques générales
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