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Phenolics Content in Buckwheat Flour

Ilze Beitāne

Ilze Beitāne

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Beitāne, Ilze
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Gita Krūmiņa-Zemture

Gita Krūmiņa-Zemture

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Krūmiņa-Zemture, Gita
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Zanda Krūma

Zanda Krūma

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Krūma, Zanda
 et 
Ingmārs Cinkmanis

Ingmārs Cinkmanis

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Cinkmanis, Ingmārs
  
08 mai 2018
Phenolics Content in Buckwheat Flour's Cover Image
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Publié en ligne: 08 mai 2018
Pages: 75 - 79
Reçu: 07 nov. 2016
Accepté: 08 nov. 2017
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2018-0012
Mots clés
© 2018 Ilze Beitāne et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Beitāne, Ilze
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Krūmiņa-Zemture, Gita
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Krūma, Zanda
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Cinkmanis, Ingmārs
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Langue:
Anglais
Périodicité:
6 fois par an
Sujets de la revue:
Intérêt général, Mathématiques, Mathématiques générales
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