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Phenolic compounds as the major antioxidants in red cabbage

Maria Leja

Maria Leja

Department of Plant Physiology Faculty of Horticulture, Agricultural UniversityKraków, Poland
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Leja, Maria
, 
Iwona Kamińska

Iwona Kamińska

Department of Plant Physiology Faculty of Horticulture, Agricultural UniversityKraków, Poland
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Kamińska, Iwona
 et 
Anna Kołton

Anna Kołton

Department of Plant Physiology Faculty of Horticulture, Agricultural UniversityKraków, Poland
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Kołton, Anna
  
01 août 2013
Phenolic compounds as the major antioxidants in red cabbage's Cover Image
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Publié en ligne: 01 août 2013
Pages: 19 - 24
DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2013-0146
Mots clés
© 2010 Maria Leja et al., published by Versita
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Leja, Maria
Department of Plant Physiology Faculty of Horticulture, Agricultural UniversityKraków, Poland
Kamińska, Iwona
Department of Plant Physiology Faculty of Horticulture, Agricultural UniversityKraków, Poland
Kołton, Anna
Department of Plant Physiology Faculty of Horticulture, Agricultural UniversityKraków, Poland
Langue:
Anglais
Périodicité:
2 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Sciences végétales, Zoologie, Écologie, Sciences de la vie, autres
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