Accès libre

Effects of packaging methods on shelf life of ratite meats

Olaf K. Horbańczuk

Olaf K. Horbańczuk

Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, 02-776Warsaw, Poland
Recherchez cet auteur sur
Sciendo|Google Scholar
Horbańczuk, Olaf K.
 et 
Agnieszka Wierzbicka

Agnieszka Wierzbicka

Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, 02-776Warsaw, Poland
Recherchez cet auteur sur
Sciendo|Google Scholar
Wierzbicka, Agnieszka
  
19 sept. 2017
Effects of packaging methods on shelf life of ratite meats's Cover Image
À propos de cet article
Article précédent
Article suivant
Citez
Télécharger la couverture
Publié en ligne: 19 sept. 2017
Pages: 279 - 285
Reçu: 21 avr. 2017
Accepté: 08 août 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/jvetres-2017-0031
Mots clés
© 2017
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
4 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Biologie moléculaire, Microbiologie et virologie, Sciences de la vie, autres, Médecine, Médecine vétérinaire
RSS Feed de la revue