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Effects of packaging methods on shelf life of ratite meats

Olaf K. Horbańczuk

Olaf K. Horbańczuk

Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, 02-776Warsaw, Poland
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Horbańczuk, Olaf K.
 et 
Agnieszka Wierzbicka

Agnieszka Wierzbicka

Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, 02-776Warsaw, Poland
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Wierzbicka, Agnieszka
  
19 sept. 2017
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Publié en ligne: 19 sept. 2017
Pages: 279 - 285
Reçu: 21 avr. 2017
Accepté: 08 août 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/jvetres-2017-0031
Mots clés
© 2017
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Horbańczuk, Olaf K.
Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, 02-776Warsaw, Poland
Wierzbicka, Agnieszka
Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, 02-776Warsaw, Poland
Langue:
Anglais
Périodicité:
4 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Biologie moléculaire, Microbiologie et virologie, Sciences de la vie, autres, Médecine, Médecine vétérinaire
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