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Effects of packaging methods on shelf life of ratite meats

Olaf K. Horbańczuk

Olaf K. Horbańczuk

Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, 02-776Warsaw, Poland
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Horbańczuk, Olaf K.
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Agnieszka Wierzbicka

Agnieszka Wierzbicka

Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, 02-776Warsaw, Poland
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Wierzbicka, Agnieszka
  
19 sept 2017
Effects of packaging methods on shelf life of ratite meats's Cover Image
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Publicado en línea: 19 sept 2017
Páginas: 279 - 285
Recibido: 21 abr 2017
Aceptado: 08 ago 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/jvetres-2017-0031
Palabras clave
© 2017
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
4 veces al año
Temas de la revista:
Ciencias de la vida, Biología molecular, Microbiología y virología, Ciencias de la vida, otros, Medicina, Medicina veterinaria
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