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Effects of packaging methods on shelf life of ratite meats

Olaf K. Horbańczuk

Olaf K. Horbańczuk

Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, 02-776Warsaw, Poland
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Horbańczuk, Olaf K.
 und 
Agnieszka Wierzbicka

Agnieszka Wierzbicka

Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, 02-776Warsaw, Poland
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Wierzbicka, Agnieszka
  
19. Sept. 2017
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Online veröffentlicht: 19. Sept. 2017
Seitenbereich: 279 - 285
Eingereicht: 21. Apr. 2017
Akzeptiert: 08. Aug. 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/jvetres-2017-0031
Schlüsselwörter
© 2017
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
4 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Molekularbiologie, Mikrobiologie und Virologie, Biologie, andere, Medizin, Veterinärmedizin
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