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Changes in the Content of Phenolic Compounds in Honey After Spray Drying

Anete Ķeķe

Anete Ķeķe

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Ķeķe, Anete
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Ingmārs Cinkmanis

Ingmārs Cinkmanis

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Cinkmanis, Ingmārs
  
03 mar 2022
Changes in the Content of Phenolic Compounds in Honey After Spray Drying's Cover Image
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Publicado en línea: 03 mar 2022
Páginas: 157 - 160
Recibido: 22 mar 2021
Aceptado: 12 ene 2022
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2022-0024
Palabras clave
© 2022 Anete Ķeķe et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Ķeķe, Anete
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Cinkmanis, Ingmārs
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
6 veces al año
Temas de la revista:
Conocimientos generales, Matemáticas, Matemáticas generales
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