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Associations of CAST, CAPN1 and MSTN Genes Polymorphism with Slaughter Value and Beef Quality – A Review

Andrzej Węglarz

Andrzej Węglarz

Department of Animal Genetics, Breeding and Ethology, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Węglarz, Andrzej
, 
Anna Balakowska

Anna Balakowska

Technology Transfer Center, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Balakowska, Anna
, 
Dominika Kułaj

Dominika Kułaj

Department of Animal Reproduction, Anatomy and Genomics, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Kułaj, Dominika
 y 
Joanna Makulska

Joanna Makulska

Department of Animal Genetics, Breeding and Ethology, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Makulska, Joanna
  
01 ago 2020
Associations of CAST, CAPN1 and MSTN Genes Polymorphism with Slaughter Value and Beef Quality – A Review's Cover Image
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Publicado en línea: 01 ago 2020
Páginas: 757 - 774
Recibido: 15 may 2019
Aceptado: 13 dic 2019
DOI: https://doi.org/10.2478/aoas-2020-0006
Palabras clave
© 2020 Andrzej Węglarz et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
4 veces al año
Temas de la revista:
Ciencias de la vida, Biotecnología, Zoología, Medicina, Medicina veterinaria
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