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Associations of CAST, CAPN1 and MSTN Genes Polymorphism with Slaughter Value and Beef Quality – A Review

Andrzej Węglarz

Andrzej Węglarz

Department of Animal Genetics, Breeding and Ethology, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Węglarz, Andrzej
, 
Anna Balakowska

Anna Balakowska

Technology Transfer Center, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Balakowska, Anna
, 
Dominika Kułaj

Dominika Kułaj

Department of Animal Reproduction, Anatomy and Genomics, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Kułaj, Dominika
 et 
Joanna Makulska

Joanna Makulska

Department of Animal Genetics, Breeding and Ethology, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Makulska, Joanna
  
01 août 2020
Associations of CAST, CAPN1 and MSTN Genes Polymorphism with Slaughter Value and Beef Quality – A Review's Cover Image
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Publié en ligne: 01 août 2020
Pages: 757 - 774
Reçu: 15 mai 2019
Accepté: 13 déc. 2019
DOI: https://doi.org/10.2478/aoas-2020-0006
Mots clés
© 2020 Andrzej Węglarz et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
4 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Biotechnologie, Zoologie, Médecine, Médecine vétérinaire
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